Clima & Paisaje.
Un Microclima entre Mar y Montaña.
La climatología de Formentor está definida por un clima mediterráneo clásico, con veranos cálidos y lluvias concentradas en primavera y otoño.
La verdadera singularidad de este viñedo radica en su ubicación: al estar en una península rodeada por el mar, se beneficia de un efecto termorregulador natural que crea una diferencia térmica de entre 6 y 10°C en comparación con el interior de la isla.
Además, su orografía, en forma de canal, orienta la brisa marina, conocida como el "embat", que refresca y airea el viñedo, creando un microclima perfecto para el cultivo.
Localización & Terroir
Donde la Tierra Habla: Cultivo y Carácter de Formentor
El viñedo de 7 hectáreas y el olivar de 2 están situados en el norte de Mallorca, en la privilegiada península de Formentor. Ambos cultivos se desarrollan bajo prácticas de agricultura ecológica, respetando el entorno natural y contribuyendo a la sostenibilidad de la zona. El viñedo está inscrito en la IGP Vi de la Terra de Mallorca, mientras que el olivar pertenece a la D.O. Oli de Mallorca.
El terroir de esta región es excepcional. El viñedo se encuentra en una cuenca aluvial formada por la erosión del agua, lo que ha creado un suelo rico en arcillas y minerales. Esto da como resultado una tierra fértil y de gran calidad, ideal para la producción de vinos y aceites que reflejan la autenticidad y el carácter único de Formentor.
Nuestros Vinos.
Blanco sobre lías
Rosado sobre lías
Blanco Barrica
Tinto de Autor
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